オーストリア郷土料理グリースクルゥヒンとリトアニア郷土料理ツェペリナイの違い

・オーストリア郷土料理グリースクルゥヒン（セモリナ粉餃子）
・リトアニア郷土料理ツェペリナイ

ひきわり小麦を使うか、ジャガイモを使うかだけの違いでそっくりに見える。

リトアニアのツェペリナイの語源はドイツ語。飛行船ツェッペリンに由来している。ポーランドやウクライナでも似た料理がある。

明石焼きとたこ焼きの違いのようなものだろうか。なぜそっくりすぎるのに名前が分かれたのか。

小麦やジャガイモをすり潰したのを煮る→そのまま食べる
これが本当に味気なくて、しんどくて。

さすがに現地の人でもサワークリームやケチャップをつけて食べている。

ヨーロッパ料理の特徴

・フランス料理「素材は新鮮そのままに自作ソースをかけて品目を増やそう」
・イタリア料理「素材はまとめて鍋で煮るか、釜で焼こう」
・ドイツ料理「素材は焼いてワンプレートにまとめよう」

言語学的な文法構造が、そのまま思考と、料理に反映されている気がする。