アジアで日本だけにない食のセーフティネット
政治経済・近代学問
2023.11.23
中国の露店、
韓国のノジョム・ポジャンマチャ、
台湾の夜市、
シンガポールのホーカーセンター、
タイやベトナムやインドネシアやフィリピンのマーケット。
アジアではこの屋台群が常にあって、100円とかで食べられる食生活のセーフティネットになっている。
しかしヨーロッパや日本は祭りの時しかない。
日本はまだ実店舗があるが、韓国のノジョム・ポジャンマチャや台湾の夜市など、観光客で長蛇の列や、実店舗があるかないか探すのも大変な所へウーバーイーツさせてるのは難易度高すぎると感じた。
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