アジアで日本だけにない食のセーフティネット

中国の露店、
韓国のノジョム・ポジャンマチャ、
台湾の夜市、
シンガポールのホーカーセンター、
タイやベトナムやインドネシアやフィリピンのマーケット。

アジアではこの屋台群が常にあって、100円とかで食べられる食生活のセーフティネットになっている。

しかしヨーロッパや日本は祭りの時しかない。

日本はまだ実店舗があるが、韓国のノジョム・ポジャンマチャや台湾の夜市など、観光客で長蛇の列や、実店舗があるかないか探すのも大変な所へウーバーイーツさせてるのは難易度高すぎると感じた。