日々の研究日記 「えび坂の 電気の下の おかめ石」の破壊力 岐阜県高山市には「えびざかの でんきのしたの おかめいし」(えび坂の 電気の下の おかめ石)という川柳があります。これはとても怖いです。何が怖いといえば、この川柳は、「石」だけで周辺情報のエピソードが何もないからです。何があったとか、何がど... 2023.07.21 日々の研究日記
日々の研究日記 世界一の人気を誇る岐阜県高山市の居酒屋・平安楽がすごい 研修の時に岐阜県・高山市の平安楽さんで夕食を取りました。驚くべきことにここはトリップアドバイザー1位の居酒屋で世界中から多くの外国人観光客が来ます。女将さんによると凝った日本料理よりも、日本の一般的な家庭料理としてお出ししているのが人気の秘... 2016.08.22 日々の研究日記