日々の研究日記 絶対にしてはいけない!食べ合わせ「明太子と生トマト」
生まれて初めて、偶然にも「明太子と生トマト」の食べ合わせを口の中でやってしまい吐くかと思いました。単品だと美味しいのに。ここまで変わるとは。腐った生ゴミ袋を口へ詰め込んだような味。調べたら、合わせ禁止食物に本当にあるのですね。絶対にやるべき...
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日々の研究日記 日々の研究日記 ドイツ圏の食生活に垣間見るカスタマイズ性
ヨーロッパの食生活を垣間見るに、・どの種類のパンにどの種類のハムやチーズやジャムをつけるか・どの種類の肉か魚かパスタにどのソースをかけるかこのカスタマイズ性のバリエーションであって基本ワンプレートは変わらない。基盤カテゴリが変わったり小鉢の...
心理学・精神医学 ネガティブなニュースをポジティブに変えるたった３つの方法
ニュースを見ているとネガティブな気分になってしまうことがありますね。そもそも見なければネガティブな気分にはなりません。しかし実は「見ないようにしよう！」とすると逆効果です。なぜかというと「見ない」ようにすると「見たい」という衝動が強化されて...